Foto: Michael Herbst

In regelmäßigen Abständen haben sich die Kinder, Jugendlichen und wir zum gemeinsamen Kochen in den Jugendclubs Holzhausen und Kötzlin getroffen. 

Dabei ging es nicht immer um Gemüse und Obst, es gab auch mal Burger oder auch Pizza. Unser Ziel war und ist es, selber zu Kochen und dabei auf Fertigprodukte zu verzichten. 

Die Teilnehmer_innen haben wir von Anfang an in die Planung, beim Einkauf und natürlich beim Kochen einbezogen. Zum Kochen gehören auch die richtigen Arbeitsutensilien. Diese konnnten wir durch die Beantragung von Jugendpflegematerial nach und nach anschaffen. 

Im Laufe des Jahres haben wir viele Experimente beim Kochen gemacht. Sei es Brot komplett ohne Mehl zu backen oder Burgerbrötchen aus Eiweiß herzustellen. Manchmal sind wir auch gescheitert, aber haben immer das Beste daraus gemacht und die Fehler korrigiert. 

Auch im nächsten Jahr wollen wir wieder regelmäßig Kochtage anbieten und diese mit den Kindern und Jugendlichen durchführen.